营养不良与个高矮
·营养=有机营养(食品)
+无机营养(离子钙…)
·吃得好 ≠营养足
·吃得少=营养少


营养不良与个子高矮
  个子矮小者十有八九营养不良。农村地区的孩子营养普遍没有城市好,因此个头普遍比城市孩子矮小;贫困国家的孩子普遍比富裕国家的孩子矮小;女孩子普遍比男性矮小,这些其实都可以从营养不良中得到解释。
  营养不良是指人体生长发育必需的营养没有足量供应给身体,导致人体在某个时期出现对该类营养的需求"空白"、继而影响到身体的正常生长发育。
1、长个子首先必须具备充足的钙营养及其它微量无机矿物质营养,因为只有它们才是人体骨骼中"钢筋",缺乏这种"骨骼钢筋",人体骨架难于支撑,即使其它营养吸收再多也难以长高,所以现在日本孩子补钙后越长越高,没补钙但鸡鸭鱼肉吃多的中国孩子竟越长越重,至于个子却没有多少增高。
2、长个子也必需有其它多种营养素,如高质量蛋白质、碳水化合物等,它是组成人体高楼的水泥、黄沙、砖头,因此吃饭少、挑食、厌食、偏食的孩子,这方面的营养往往吸收不够,久而久之就会出现有机营养不良,城市的孩子即使吃得再好,但因为吃得少,也会营养不良;农村孩子尽管吃的不好,但如果吃得多一点,身体照样可以长好,因此必须充分认识到营养不良的具体问题。
3、体育锻炼、适量运动有利于促进营养的快速吸收,消耗多一点,吃得多一点,动态平衡速度加快,对营养的新陈代谢极为有利。
4、长期营养不良,从小营养不良就会影响到长个子。香港孩子在2岁以前与国外孩子身高没有本质差异,但是香港人有喝粥的早餐习惯,导致孩子从2 岁后每天从食物中少吸收15%的碳水化合物,少吸收50%的钙,因此香港的成年人就显得矮小了,这其实就是营养不良的结果,而日本人竟比前辈长高17cm,新加坡人长高了10.8cm。中国人才平均增高5.6cm。
5、青少年儿童及家长不必担心吃多了会导致肥胖,其实肥胖现象是营养不合理造成的,钙营养充足的人一般都不会肥胖。因为钙质充足的人,内分泌信号也会增强,人体脂肪的分解储存变得相当明确,轻易不会让人体过重而增加身体负担。

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